当然可以，家常下面我将为您生成一道家常葱爆羊肉的葱爆简单做法：

一、材料准备

1. 羊腿肉：300克（切成薄片）

2. 大葱：2根（切成5厘米长的羊肉段）

3. 大蒜：几瓣（拍碎）

4. 生姜：一小块（切片）

5. 食用油：适量

6. 生抽：1汤匙

7. 老抽：少许（主要用于上色）

8. 料酒：1汤匙

9. 食盐：适量（用于腌制和烹饪）

10. 白糖：少许（用于提鲜，可选）

11. 清水：足够没过食材

12. 青红椒：各半个（切丝，简单增加色彩和风味）

二、法香制作步骤

1. 准备食材：将羊腿肉切成薄片，气扑大葱切成5厘米长的鼻又段，大蒜和生姜拍碎备用。下饭

2. 腌制羊肉：在切好的家常羊肉中加入适量的生抽、老抽、葱爆料酒、羊肉食盐、简单白糖和清水，法香搅拌均匀后腌制20分钟。气扑

3. 炒香料：锅中加入适量食用油，鼻又放入大蒜和生姜片，炒出香味。

4. 炒羊肉：将腌好的羊肉片倒入锅中，快速翻炒至变色。

5. 加调料：加入生抽和老抽调色，继续翻炒均匀。

6. 炖煮时间：根据羊肉的大小和质地，一般需要炖煮3-5分钟，直到羊肉变得柔软。

7. 加入大葱：将切好的大葱段加入锅中，与羊肉一起翻炒。

8. 加入青红椒：最后加入切好的青红椒丝，快速翻炒均匀。

9. 出锅装盘：根据个人口味加入适量的食盐调味，炒匀后即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 羊肉腌制时可以加入一些啤酒或料酒，这样可以使肉质更加嫩滑。

2. 炒羊肉时要掌握好火候，避免炒老。

3. 炖煮过程中要注意观察，以免烧干。

4. 这道葱爆羊肉适合搭配米饭食用，香气扑鼻又下饭。